可以的。
做什么菜不看你是什么国籍,而是看你做的菜是不是“在日本属于外国菜”。
比如一个中国人在日本开中餐厅,做的是川菜、湘菜,这完全可以拿“技能签证”。
反过来说,如果你是法国人,在日本做法国菜,那也一样可以拿技能签。
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