日本厨师在留资格（比如「技能签证」或「特定技能签证」）的办理时间，通常分成两个阶段：
1. 在留资格认定证明书（COE）的审查时间
正常情况：一般需要 3~4个月。
快的情况：可能 1～2个月就能批下来。
慢的情况：在东京、大阪等申请量大的地区，有时可能要超过 3个月。
2. 签证申请（返签）
在COE批下来之后，把原件寄回中国，由申请人拿着去日本领事馆办理签证。
时间：通常 5～10个工作日（大概1～2周）。
3. 总体时间
从公司递交申请材料开始算，一般是2～4个月左右可以拿到签证入境。
如果材料准备不充分、补件，或遇到入管局严格审查，可能需要 更久。
也就是说，如果材料齐全，日本厨师的在留资格最快2个月左右能办下来，正常3个月左右，最慢可能拖到4~6个月以上。
