具体有三个硬性要求:
1、得有厨师证
要中级以上厨师证,需要在国家网站上可以查询到。
2、得有10年以上的厨师经验,
也就是说你得在这一门菜系(比如川菜、湘菜)上扎实干够10年。这10年可以包括在学校学这门手艺的时间,比如你在烹饪学校学了两年,再加上后面实际工作了八年,总共10年就可以。
2、工资不能低于日本人的同行,
也就是说你作为中国厨师来日本,干一样的活,雇主必须给你和日本厨师一样的待遇,不能搞“外国人便宜工”。
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